问
烤鸭蛋的营养与危害
2023-07-11 15061次浏览
病情描述:
烤鸭蛋是我最近学到的一种新的烹饪方式,请问乳鸽的营养有哪些,其危害又是是什么?
医生回答(1)
答
烤鸭蛋是将鸭蛋烤到一定的温度,使其达到最佳的口感和风味。含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、铁、锌和镁等物质。也含有丰富的不饱和脂肪酸,可帮助改善血液循环,降低血液中胆固醇的含量。但,烤鸭蛋也有一定的危害。鸭蛋的胆固醇含量高,若摄入过多,可能导致血液中胆固醇的含量升高,增加患心脏病和中风的风险。此外,烤的时间过长或温度过高,也会产生有害物质,对人体健康不利。
2023-07-11 10:25
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