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银耳的营养价值

2023-07-12 12700次浏览

病情描述:

很多人都喜欢做红枣银耳汤,请问银耳的营养价值是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

银耳是一种营养丰富的食物,含有大量的维生素A,可以帮助保持眼睛健康,改善视力,增强免疫力,预防感染,防止肌肤老化。同时,银耳含有大量的维生素B,可以增强神经系统功能,改善记忆力,改善肌肉和关节的活动能力,预防心血管疾病。此外,银耳还含有大量的钙,可以促进骨骼和牙齿的发育,增强肌肉的收缩力,预防骨质疏松症。

2023-07-12 10:14

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