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活珠子的营养价值

2023-07-12 7076次浏览

病情描述:

最近去南京旅游的时候,见到了当地知名美食活珠子,请问活珠子的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

活珠子营养价值丰富,其中最重要的是蛋白质的含量。活珠子含有高达18%的蛋白质,这些蛋白质含有优质的氨基酸,可以帮助人体吸收和利用其他营养素。此外,活珠子还含有丰富的不饱和脂肪酸,其中包括亚油酸、油酸和亚油酸等,可以有效改善人体血液循环,降低胆固醇水平,减少患心脏病和动脉硬化的风险。此外,活珠子还含有丰富的矿物质,其中包括钙、磷、镁、钾、锌和铁等,这些矿物质可以帮助人体正常新陈代谢,促进骨骼发育,维持肌肉和关节的健康。

2023-07-12 10:38

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