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鸡蛋、鸭蛋哪个最有营养

2023-07-14 11363次浏览

病情描述:

最近买了很多鸡蛋和鸭蛋,请问鸡蛋、鸭蛋哪个最有营养?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鸡蛋和鸭蛋都是非常有营养的食物,都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是,两者在营养成分上有所不同。鸡蛋中含有更多的蛋白质,此外鸡蛋中还含有大量的B族维生素,特别是烟酸,可以帮助人体新陈代谢,促进肌肉生长和发育。另一方面,鸭蛋含有更多的钙,钙是一种重要的矿物质,可以帮助人体建立和维持骨骼和牙齿的健康。总之,鸡蛋和鸭蛋都是很有营养的食物,但是从营养成分上来说,鸡蛋更有营养,含有更多的蛋白质和B族维生素,而鸭蛋则含有更多的钙。

2023-07-14 11:28

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