大豆的营养价值
2023-07-14 15638次浏览
最近听说大豆比较有营养，想问一下医生，大豆的营养价值有哪些啊？
浙江大学医学院附属第一医院
大豆是一种营养丰富的食物，其营养价值丰富，对人体健康有很大的好处。大豆中含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的重要物质，而大豆中的蛋白质含量比牛奶高出4倍以上，可以有效替代动物性蛋白质，是一种优质的素食蛋白质来源。此外，大豆中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁等，这些营养素对人体健康有很大的好处。
2023-07-14 14:15
-
血糖高能吃鸡蛋炒饭吗
-
血糖高人士，请注意！你们今天吃鸡蛋了吗
-
问血糖高能吃肉和鸡蛋吗
答高血糖患者可以吃肉和鸡蛋，但是需要遵循一定的原则。高血糖患者应该选择低脂肪、低热量的食物，例如烤鸡肉、烤鱼肉、烤鸡蛋等，这些食物可以帮助患者控制体重，并且也不容易导致血糖升高；患者要控制肉类和鸡蛋的摄入量，不要摄入过多的蛋白质，以免影响血糖控制；高血糖患者应该多吃蔬菜和水果，这类食物富含纤维素、维生素和微量元素，有助于控制血糖。
-
问孕妇血糖高吃丝瓜炒鸡蛋可以吗
答妊娠期糖尿病患者可以吃丝瓜鸡蛋汤。因为这些食材不会上升到糖尿病，营养价值也高，可以充分补充蛋白质。另外，维生素和粗纤维对妊娠高血糖的人来说是很好的选择。孕妇血糖高，平时少吃饭、饭后适量运动，可缓解高血糖症状。
-
问血糖高可以吃芋头和鸡蛋吗
答血糖高不可以吃芋头和鸡蛋。长期糖尿病患者尽快去医院改善胰岛功能检查，明确是否有其他并发症，尽快选择有效的药物或其他症状治疗。平时要注意规律清淡的食物，少吃，避免暴饮暴食，不要过量吃高糖食物。另外，多喝水、多运动也有助于控制血糖。
-
问孕期血糖高早上可以吃蒸鸡蛋吗
答妊娠期糖尿病患者可以吃蒸鸡蛋。因为鸡蛋含有丰富的优质蛋白质等营养物质，营养价值非常高，对胎儿的生长发育也有一定的益处。患者不要吃含糖量高的食物。另外，注意食物，控制量，不能一次吃太多。患者需要定期检查，如果检测出高血糖，注意不要吃太多蛋类就可以了。
-
问血糖高可以吃木耳炒香菜吗
答血糖高可以吃木耳炒香菜。吃得合适不会影响健康，反而有降低血糖的作用。在日常生活中，高血糖患者在饮食中尽量选择含糖量比较少的，可以避免饮食维护不当导致血糖升高。不建议吃土豆、红薯、粉条、莲藕、芋头等根茎类蔬菜。这种蔬菜碳水化合物丰富，热量高，不适合糖尿病人。
