膳食纤维是什么

膳食纤维是一种植物性的消化不可分解的碳水化合物，它可以改善体内的营养状况，促进消化和吸收。膳食纤维是植物细胞壁的主要组成部分，它可以被消化酶分解，但是不能被人体消化。它的主要功能是调节消化系统，促进肠道蠕动，防止便秘，改善肠道菌群，降低血脂，并且有助于减肥。膳食纤维可以分为可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维可以被水溶解，它可以结合消化液，形成一种粘稠的物质，排出体外，促进消化和吸收。不可溶性纤维不能被水溶解，它可以增加大便的重量，促进肠道蠕动，减少毒素的吸收，降低血脂，并且有助于减肥。