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麦芽作用

2024-05-22 1595次浏览

病情描述:

麦芽作用

医生回答(1)
张修红副主任医师

福建医科大学附属协和医院

麦芽是一种由大麦经过发芽、干燥和磨碎制成的食品材料。以下是麦芽的主要作用:

1、补充能量:麦芽含有丰富的碳水化合物和糖类,特别是麦芽糖,这些成分可以有效提供身体所需的能量。

2、维生素与矿物质:麦芽中含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、铁、钙等,这些成分对维持人体正常生理功能具有重要作用。

3、行气消食、健脾开胃:麦芽具有健胃消食的功效,特别适用于促进淀粉性食物的消化。对饮食积滞、脾虚食少、食后饱胀等症状有缓解作用。

4、回乳消胀:麦芽有回乳的作用,可用于妇女断乳或乳汁淤积引起的乳房胀痛。

5、疏肝解郁:麦芽归肝经,常配伍其他药物用于治疗肝气郁滞或肝胃不和引起的胁痛、脘腹痛等症状。

6、促进消化:麦芽中的纤维素和植物酶有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘问题,并有助于调节肠道菌群,促进消化和吸收。

注意,在使用时需要注意适量和遵循医生的指导。

2024-05-22 08:58

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