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鳕鱼不能和什么一起吃

2024-06-14 11278次浏览

病情描述:

鳕鱼不能和什么一起吃

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鳕鱼不能与富含鞣酸的食物共同食用,如柿子、山楂、石榴等,与鳕鱼同吃可能会形成不易消化的物质,增加肠胃负担。高脂肪食物如炸鸡、炸薯条等油炸食品,这些食物与鳕鱼共同食用,会影响鳕鱼的消化和吸收,降低其营养价值。红酒中的单宁酸不仅会降低鳕鱼的口感,还可能影响食欲。柠檬中的酸性物质与鳕鱼共同食用,可能会与鳕鱼中的蛋白质发生反应,影响蛋白质的消化和吸收。

2024-06-14 11:41

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