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血糖高可以吃地瓜粉丝不

2024-07-03 6605次浏览

病情描述:

我最近查出有糖尿病,现在在服药,想偶尔烧些地瓜粉丝吃,请问血糖高可以吃地瓜粉丝不?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人不建议吃地瓜粉丝。地瓜粉丝主要由地瓜制成,富含淀粉,其淀粉含量高达95%,这意味着它进入体内后会迅速转化为葡萄糖,导致血糖水平升高。对于血糖高的人来说,控制血糖稳定至关重要,因此应避免食用高淀粉、高升糖指数的食物。此外,地瓜粉丝虽然也含有膳食纤维、矿物质等营养成分,但这些优点在血糖管理的严格要求下显得相对次要。为了保持血糖稳定,血糖高的人应选择低糖、低淀粉、高膳食纤维的食物,如燕麦、糙米、绿叶蔬菜等。

2024-07-03 14:41

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