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牛肉不能和什么一起吃

2024-07-17 451次浏览

病情描述:

我最近这阵子就在便秘了,但是家里又买了新鲜的牛肉,想问医生,牛肉不能和什么一起吃?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

牛肉作为高蛋白、营养丰富的食材,虽广受喜爱,但在搭配上也需留意。一般而言,牛肉不宜与以下食物大量同食:
1、高鞣酸食物:如柿子、浓茶等,鞣酸与牛肉中的蛋白质结合,可能形成不易消化的物质,影响营养吸收,甚至引起不适。
2、温热性食物:牛肉本身性温热,若与同样性质的食物如韭菜、羊肉大量同食,可能加剧体内热气,对部分人群不利。
3、高胆固醇食物:如动物内脏,长期大量与牛肉同食可能增加血脂水平,不利于心血管健康。
饮食搭配应均衡合理,若因不当搭配出现身体不适,应及时就医。

2024-07-17 10:48

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