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姜不能和什么一起吃

2024-08-30 449次浏览

病情描述:

最近有点受风寒,我就熬了姜汤来喝。但是我妻子提醒我姜也有禁忌,要多注意吃法。那么,姜不能和什么一起吃

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

姜与以下几种食物搭配时需谨慎:

1.与高酸性食物同食:姜本身具有一定的刺激性,如果与大量高酸性食物同时食用,可能会增加胃酸分泌,对胃溃疡或胃炎患者来说,可能会加重胃部不适。

2.与一些药物同服:姜含有姜辣素,具有抗凝血作用,因此,在服用抗凝血药物时,应避免大量食用姜,以免增强抗凝效果,导致出血风险增加。同样,姜还可能影响降糖药、降压药等药物的代谢,具体应遵医嘱。

3.与特定疾病患者:对患有胆囊炎、胆结石等胆道系统疾病的人,大量食用姜可能刺激胆汁分泌,加重病情。此外,肾功能不全患者也应限制姜的摄入,因为姜中的钾含量较高,过多摄入可能对肾脏造成负担。

注意姜不宜过量食用,以免导致胃热或其他不适。

2024-08-30 14:31

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