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芝麻不能和什么一起吃

2024-08-30 351次浏览

病情描述:

我最近一直在吃黑芝麻,主要是觉得自己有点脱发的情况,感觉自己需要吃点芝麻来补一补,那么。芝麻不能和什么一起吃

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

不能和芝麻一起食用的食物:

1.避免与高草酸食物大量同食:芝麻中含有一定量的钙,而草酸会与钙结合形成不易溶解的草酸钙,影响钙的吸收。因此,大量食用芝麻时应避免同时摄入大量高草酸食物,如菠菜、甜菜、大黄等,以减少草酸钙结石的风险。

2.注意与含鞣酸食物的搭配:芝麻中的铁含量较高,而鞣酸会与铁结合,降低铁的生物利用度。因此,大量食用芝麻时,应避免与富含鞣酸的食物大量同食,以免影响铁的吸收。

3.与消化系统敏感者谨慎搭配:芝麻富含纤维,有助于肠道健康,但消化系统较为敏感的人群在大量食用芝麻时,应避免同时摄入过多难以消化的食物,如生冷食物、油腻食物,以防引发消化不良。

2024-08-30 17:28

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