小麦的功效与作用

小麦是一种常见的谷物，其功效与作用主要包括以下几点：

1.养心安神：小麦性味甘平，有养心安神的作用，适用于神志不宁、失眠多梦等症状。其富含的B族维生素和矿物质有助于缓解精神压力，改善睡眠质量。

2.调理肠胃：小麦富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘情况，同时能够增加饱腹感，有助于控制体重。

3.控制血糖：高纤维的小麦制品有助于平稳血糖水平，对糖尿病患者而言，适量食用全麦面包、燕麦等有好处。

4.补充营养：小麦含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，是人体所需营养物质的重要来源。

5.其他功效：小麦还具有补肾养血、安神定志、消炎抗衰、减肥美容等功效，能够帮助提高身体免疫力，改善多种身体不适症状。

小麦虽好，但过敏体质者应谨慎食用，以免引发不良反应。