常用工具 免费问医生
当前位置:

血糖高可以吃茭白吗

2025-01-21 127次浏览

病情描述:

今天家里炒了茭白,不知道血糖高的奶奶能不能吃,想问一下医生,血糖高可以吃茭白吗?

医生回答(1)
刘风主任医师

中国中医科学院西苑医院

血糖高的患者是可以适量食用茭白的。

茭白是一种低热量、高营养的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质,对血糖控制有积极作用。它所含的膳食纤维有助于延缓食物中糖分的吸收,避免餐后血糖急剧升高。茭白中的钾元素也有利于维持正常的胰岛功能,对糖尿病患者有益。并且其含糖量并不高,每100克茭白的含糖量大约为4%。同时茭白属于低升糖指数食物,这意味着它不会迅速提高血糖水平。茭白还具有利尿止渴、强健机体、降低血压等多种健康好处。

虽然,茭白对血糖控制有帮助,糖尿病患者在饮食上仍需注意整体的热量摄入和饮食结构的平衡,不能仅依赖一种食物来控制血糖。同时,高血糖患者应遵循低糖饮食的原则,并适当控制主食量,多食用新鲜蔬菜水果。

2025-01-21 17:46

专家科普视频推荐精选问答