花生含碘高吗

花生含碘量不高。

花生是一种常见的坚果类食品，其营养价值丰富，但含碘量并不高。具体来说，每100克花生中的碘含量约为2.7毫克，这一数值相较于其他富含碘的食物如海带、紫菜等来说，相对较低。

花生主要富含的是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及多种矿物质等营养物质，这些成分对人体健康有好处。例如，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维生素E则是一种强效的抗氧化剂。

实际上，日常食物中海产品如海带、紫菜等海藻类和海鲜类，以及加碘食盐是碘的主要来源。而花生、豆类、谷物、肉类、蔬菜和水果中的碘含量相对较低，且受土壤和水源中碘含量的影响较大。

对甲状腺疾病患者而言，了解并控制碘摄入量很重要，但不必过度担忧花生等普通食物的碘含量。