白萝卜炖鸡汤
简介:
白萝卜和姜片可以多放点御寒润肺!
白萝卜炖鸡汤 所需材料
- 鸡腿:1个
- 白萝卜:500克
- 豆腐:400克
- 肉燕:500克
- 姜片:适量
- 香叶:3片
- 八角:3颗
- 白芷:2片
- 草果:1个
- 肉寇:1个
- 葱白:一长段
步骤详解
1
鸡腿洗净,把鸡腿骨肉分离,把鸡肉切成小块,(主要是为了孩子和老人吃着方便。)
2
鸡肉洗去血水,开水汤一下,捞入干净的锅中。加入葱白,姜片,上面食材里的各种大料!
3
锅中到入清水大火开煮。
4
白萝卜,肉燕,豆腐分别切块备用!
5
半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。
6
白萝卜煮的差不多熟了,倒入切好的豆腐和肉燕!
7
大火煮十分钟,食材全部熟透,香气扑鼻!可以关火了!
8
锅里没放盐煮的甜汤比较补,想喝咸的可以适当加点食盐和调料。汤盛入碗中放点香菜和葱花味道更鲜美!
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