西红柿炖牛腩
简介：
炖牛腩或炖其它肉类，不要先放盐，要等肉烂才可下盐调味，否则肉发柴不易熟
西红柿炖牛腩 所需材料
- 牛腩：1•5斤
- 西红柿：二个
- 葱：一段
- 姜：一块
- 大蒜：三瓣
- 料酒：适量
- 胡椒粉，山楂：适量
步骤详解
1
牛腩切小块飞水去血沫
2
西红柿开水烫过去皮
3
牛腩入开水锅加全材料煮开倒入砂锅小火焖炖一个小时，加入切好的西红柿，加盐焖炖半小时关火，牛腩充分入味加少蔬之鲜调好味即可。
4
盛在汤碗里撒上香菜，这道菜就做好了。
热门推荐
