自制蛋糕
简介：
动物性奶油是偏黄的，如果想要白的可以换成植物性奶油，水果可以根据各人喜好而更换。打发奶油就是和打发蛋白一样的。在冰水里打容易打发。
自制蛋糕 所需材料
- 10寸蛋糕坯：1个
- 安佳动物性淡奶油：1L
- 火龙果：2个
- 奇异果：2个
- 白糖（打奶油用）：60克
- 巧克力笔：1支
- 蛋糕装饰糖：少许
步骤详解
1
准备好材料，奶油，蛋糕坯一个，火龙果削一下粗皮，奇异果削好皮，
2
蛋糕坯用切割成三片
3
取一个火龙果切丁，另外一个火龙果连皮一起切片。两个奇异切丁
4
把打蛋头和盆子提前放入冰箱冷动，然后把盆子放在冰水上面。把奶油倒入干净的盆子里，分三次加入白糖由低速转换中速打发
5
打好的奶油，打到奶油顺滑就好，
6
然后取一片蛋糕坯，用奶油刮刀把奶油放上面，抹平
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然后铺上一层水果
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再加入一些奶油抹平
9
然后放入第二片蛋糕坯抹上一层奶油，再放入一层水果，
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然后再放入些奶油抹平
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好盖上第三块蛋糕把整个蛋糕抹好奶油
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然后我们把奶油装近裱花袋里用八齿花嘴来裱花，把蛋糕四周裱一圈。边边贴上切好的火龙果
13
然后把巧克力笔用温水泡软。在蛋糕上写上自已想写的字。再把另一边也裱满花
14
然后洒些糖装饰一下。完成
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