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生日蛋糕

简介:

由于毕竟不是专业还是有好多地方不到位,所以请高手多指教,还有在打发淡奶油时一定要打发到位,又不能打过,否则会很难用或者失败,巧克力笔用热水融化后要稍微晾一小会儿,不然就会像我今天这样写的很不清楚到处流!

生日蛋糕 所需材料
  • 八寸戚风蛋糕:一个
  • 淡奶油:200克
  • 白糖:30克
  • 巧克力酱:适量
步骤详解
1
成品图
2
八寸蛋糕胚从中间横面切开!
3
两片蛋糕中间抹上巧克力酱,再将另一片蛋糕封顶盖上!
4
淡奶油加入三十克白糖打发至有纹路,加入食用色素调成想要的颜色!
5
涂满整个蛋糕胚用抹刀抹平,取一部分淡奶油装入裱花袋,裱花袋头上剪一小口在 侧面及表面边上随意画出藤线!
6
用小号圆形裱花嘴在蛋糕表面挤上一圈圆点,蛋糕下面同样裱上一圈圆点!
7
再用大号六齿花嘴装入裱花袋,装入奶油裱花袋头上剪口漏出裱花嘴!
8
在蛋糕表面裱出玫瑰花!
9
用融化的巧克力笔写上想写的字,一个简单版蛋糕就完成了!(我留的地方太小了,巧克力化的也太过了,没有写好,下回注意)
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