芒果椰蓉糯米糍
简介：
1、喜欢加椰子粉，这样不单外面有椰蓉的味道，里面也有浓浓的椰香味！
2、蒸粉浆里要注意上面提到的小细节，这样就不会滴那么多水下来影响粉浆。
芒果椰蓉糯米糍 所需材料
- 芒果：2个
- 糯米粉：200克
- 纯椰子粉：50克
- 椰蓉：50克
- 玉米淀粉：50克
- 牛奶：200克
- 椰子汁：200克
- 黄油：20克
- 白糖：50克
- 蛋糕纸杯：18个
步骤详解
1
准备好材料。
2
把糯米粉、玉米淀粉、椰子粉倒到盘里。
3
把牛奶和椰子汁倒入盘里慢慢拌匀，完全没有颗粒。
4
把隔水溶化的黄油倒进已拌匀的粉浆里一起继续拌匀。
5
6
最好煲顶上放条干净的布吸水，不让过多的蒸气滴到粉浆里，或者煲边留条小缝排气。
7
8
把蒸好的熟浆倒进放好保鲜纸上面防止粘盘，然后包起来，这样熟浆的表皮就不会变硬。
9
把芒果切粒装碟，椰蓉也倒在平碟里！并准备好蛋糕纸。
10
等熟浆放凉后拿一小块压平，把芒果放进去像包包子一样搓圆。
11
放进椰蓉盘里滚动一圈。将外表全部粘满椰蓉。
12
芒果椰蓉糯米糍就完工啦！[呲牙][呲牙][呲牙]
13
照相留念！
14
满满的芒果特有满足感！
热门推荐
