冬瓜薏米煲鸭汤
简介：
冬瓜薏米煲鸭汤 所需材料
- 鸭肉：半只
- 冬瓜：300g
- 薏米：100g
- 姜片：5片
- 酒：10g
- 水：1500g
步骤详解
1
鸭肉皮下脂肪多，先用姜酒飞水后再洗4遍，这样不至于让你满手油，还容易洗。
2
薏米提前一小时泡好洗净
3
冬瓜去皮去芯切片
4
水开后一起煲半小时调味就行，鸭肉飞水时放过姜酒了，煲汤时不用放姜了。
5
天气热，凉一凉再吃，别汤到。
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