芝士薯球
简介：
薯球下锅前可以在团一团 这样形状会比较圆！锅里一次不要放太多 以免粘连
芝士薯球 所需材料
- 土豆：260克
- 玉米淀粉：80克
- 糯米粉：一小把
- 芝士：100克
- 盐：2克
- 玉米油：适量
步骤详解
1
土豆洗净削皮
2
切厚片
3
入锅隔水大火蒸熟
4
完全熟透用勺子或者搅拌器捣成土豆泥
5
加入糯米粉、盐、玉米淀粉（酌情添加）和成光滑的面团
6
取一块土豆面团按扁
7
用包汤圆的手法包入芝士碎
8
叮叮叮叮！样子不咋地
9
油温不要太高 薯球入锅后要快速翻动 以免上色不均匀
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