冬瓜肉片汤
简介：
冬瓜在油锅中炒一下会更好吃
冬瓜肉片汤 所需材料
- 冬瓜：300克
- 里脊肉：100克
- 油：50克
- 盐：半勺
- 鸡精：适量
- 料酒：少许
- 豌豆粉：2勺
- 老姜：5克
步骤详解
1
冬瓜切厚片，老姜拍扁
2
锅中放油，油烫后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分钟
3
加入适量水
4
里脊肉切片，加料酒，盐少许，豌豆粉腌制五分钟
5
冬瓜煮熟后将腌制好的肉片放入沸汤中
6
煮1分钟后关火起锅
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