脆皮果味戚风
简介：
时间长短由各家烤箱决定
脆皮果味戚风 所需材料
- 低筋面粉：80克
- 鸡蛋：7个
- 石榴果醋：一勺
- 炼乳：一勺
- 牛奶：50克
- 白糖：30克
- 玉米油：50克
步骤详解
1
材料称重后，分离蛋黄蛋白
2
蛋黄打散筛入低筋面粉，加炼乳，加油，搅拌均匀即可！
3
蛋白里放入白糖和果醋
4
蛋白打泡到硬性
5
分三次混合蛋白液和蛋黄液，导入磨具，震动下静止出泡
6
预热烤箱，160度上下管同时加热55分钟
热门推荐
