心太软
简介：
选择新疆大枣比较好去籽
心太软 所需材料
- 红枣：适量
- 糯米粉：适量
- 水：适量
- 冰糖：适量
步骤详解
1
首先将红枣洗净，用刀划开红枣侧面，不要切断枣身，取出枣核；
2
糯米粉加温水揉成面团后，切成跟红枣长短相当的小段；
3
将切段的糯米塞进红枣内，做出心太软的雏形；
4
接着熬制糖水，在锅中放水和冰糖，熬至溶化；
5
冰糖跟水的比例大约1：3，等糖水煮沸后放入红枣；
6
中小火慢煮5分钟，糖水的气泡会从大变小，越来越细密，这时候红枣也显得饱满油亮， 此时可以关火，心太软就做好了。
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