印花鸡蛋
简介：
蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。
印花鸡蛋 所需材料
- 鸡蛋：8枚
- 香菜：适量
- 花椒：适量
- 大料：适量
- 香叶：适量
- 桂皮：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
准备食材
2
鸡蛋煮熟
3
把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。
4
挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。
5
水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。
6
吃的时候去除纱布和蔬菜叶。
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