简易猪排三明治
简介：
1.里脊肉不要切的太厚，否则不易炸熟。
2.不喜欢沙拉酱的话，可以换做番茄酱或者黑椒汁等，味道也很好哦。
简易猪排三明治 所需材料
- 里脊肉：250g
- 火腿：2片
- 土司：6片
- 生菜：4片
- 鲜鸡蛋：1个
- 盐：一小勺
- 酱油：一勺
- 生抽：一勺
- 料酒：一勺
- 孜然粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 玉米淀粉：一勺
- 大蒜头：一个
- 沙拉酱：适量
步骤详解
1
准备好食材，生菜洗净。
2
将里脊肉切成片状，厚度大概为半厘米
3
用刀背在切好的肉片画“田”字，主要用于软化肉筋
4
腌肉，将盐、生抽、酱油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉与肉充分搅拌均匀，腌制两小时。
5
腌制 之余，我们可以自制面包糠，用来裹肉。 取两片土司面包，用刀将面包切成小块状后，均匀的摊在烤箱盘上面，放入烤箱，120度，烤三分钟。再拿出来翻面，再烤两分钟。面包块就会变得脆脆的。 用保鲜袋装好面包块，捏成粉末状即可。
6
将捏好的面包糠过筛
7
腌制好的里脊肉裹一层蛋液
8
裹好蛋液的猪排再裹一层面包糠
9
放宽油，将猪排炸至金黄，记住用小火炸，保证猪排肉熟。
10
外酥里嫩的猪排就炸好了。
11
同时，将火腿过一遍油，这样更香噢
12
土司面包抹上沙拉酱
13
面包两侧放上生菜，里面裹进炸好的猪排和火腿，猪排三明治就做好了。第二天早餐get，营养满满的。
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