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冬瓜鹅肉汤

简介:

冬瓜不能放太早,否则鹅还没炖烂冬瓜都炖化了。

冬瓜鹅肉汤 所需材料
  • 鹅肉:约600克
  • 冬瓜:500克
  • 姜:一块
  • 料酒:少许
  • 盐:少许
  • 味精:少许
步骤详解
1
把鹅肉斩大块。
2
冬瓜切成小块。
3
先把鹅肉放砂锅,加料酒和姜块炖一小时(因为是自家养的时间久要多炖一下)。
4
再加入冬瓜,炖至冬瓜软烂,加少许盐和味精调味。
5
出锅。
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