藕炖排骨
简介：
排骨先焯水，可去腥味，排骨先炒入味在炖汤喝，很香。
藕炖排骨 所需材料
- 莲藕：一节
- 排骨：300克
- 红枣：4颗
- 油：适量
- 姜：少许
- 酱油：少许
- 盐：适量
步骤详解
1
准备洗干净并且切好的莲藕和排骨，准备姜，红枣
2
排骨先焯水，焯好后捞出沥干
3
洗锅，热油锅，下入姜翻炒几下，倒入排骨大火翻炒，加点盐，酱油，翻炒入味即可出锅
4
锅中加入水，加入姜和莲藕，大火煮10分钟
5
然后倒入炒好的排骨，大火煮沸，转小火30分钟
6
最后放入红枣，加入适量的盐，5分钟即可出锅
7
完成，煲汤时间45分钟
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