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养生猪肚汤

简介:

清洗猪肚子时一定要焯水再清洗里面,把里面的杂皮括干净,仔细清洗才能去除猪肚子的异味 。中药砂仁的功效及作用:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。
主治:用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安

养生猪肚汤 所需材料
  • 新鲜的猪肚:1个
  • 中药砂仁:8粒
  • 红枣:3颗
  • 姜片:适量
  • 大蒜瓣:8粒
  • 枸杞:适量
  • 植物油:适量
  • 盐:适量
  • 纯净水:适量
步骤详解
1
新鲜的猪肚子买回来用清水泡1一2个小时
2
再把肚子反出来用适量盐,生粉,几滴白醋搓揉5分钟,用清水冲洗5遍
3
冲洗干净的肚子放入烧开水的锅中焯水5分钟
4
焯好水的肚子捞起来用凉水冲洗一遍,把里面白色的杂皮用刀括干净
5
搞干净的肚子切成条状,
6
将准备的材料清洗干净
7
将所有材料放入锅中加入适量纯净水,高压锅20分即可,最后开盖时加入适量的盐,油调味即可享用
8
养生美味猪肚汤好了
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