胡萝卜玉米排骨汤
简介:
排骨要凉水下锅焯,煮汤的时候要放热水
胡萝卜玉米排骨汤 所需材料
- 猪排:600克
- 胡萝卜:半根
- 玉米:两根
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤详解
1
准备排骨,清洗干净
2
胡萝卜切厚片,切出花型
3
葱切段,姜切片
4
玉米切块
5
排骨冷水下锅,放两片姜和适量料酒
6
开锅,撇去浮沫在煮五分钟,捞出用热水在冲洗干净
7
另坐锅,加入适量热水,放入所有材料,开锅煮四十分钟
8
这个时候汤煮的就很浓很香了,加适量盐再煮五分钟
9
关火出锅,一碗美味的排骨汤就好了
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上面也可撒些葱花点缀一下,呵呵更漂亮呢
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