西红柿鸡蛋汤
简介：
西红柿鸡蛋汤 所需材料
- 西红柿：100克
- 鸡蛋：50克
- 香菜：10克
- 盐：5克
- 鸡粉：10克
- 胡椒粉：5克
- 香油：5克
- 淀粉：10克
步骤详解
1
西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。
2
鸡蛋打入碗中，搅均备用。
3
香菜切沫。
4
锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。
5
然后用10克水淀粉勾成薄芡。
6
撒上鸡蛋液，烧开关火。
7
取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。
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