山栀的功效与作用

1、泻火除烦：对热扰心神所致的心烦、郁闷、躁扰不宁等情绪问题有很好的缓解作用。山栀可以帮助清除暑热和内火，使人的心情平复，能减轻烦躁情绪，改善睡眠质量。
2、清热利湿：山栀有利胆退黄、清热利尿的功效。对肝胆湿热引起的黄疸，能促进胆汁分泌和排泄，减轻黄疸症状。
3、凉血止血：山栀能够凉血止血，可以使血液循经而行，抑制血液的外溢。
4、解毒消肿：山栀对热毒疮疡、红肿热痛等皮肤疾病有解毒和消肿的作用。外用时，可将山栀研末，用醋或水调敷于患处，减轻炎症反应，促进肿毒的消散。
5、清肝明目：山栀可清肝泻火，对肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等眼部问题有一定的改善作用。通过清除肝火，缓解眼部的炎症，使眼睛的红肿和疼痛减轻，视力也可能得到改善。

山栀主要适用于经常接触病毒感染或炎症反应、慢性疾病病人，以及长期需要体力劳动，容易受凉或体质虚弱者。

山栀禁忌肝炎、胆结石、肾病病人，以及患有糖尿病、高血压、心脏病等慢性病的患者。

避免与姜、椒等温热性食物同食过量

山栀是寒性药物，与温热性食物同食过量可能会相互抵消药效，或者引起身体的不适，如出现寒热夹杂的情况。

山栀可以用来熬汤，也可以加入适量的高汤或水，单独食用，也可以掺入蔬菜、肉类食材一起调味食用。