银耳枸杞汤：小食材，大养生

中医食疗源远流长，银耳枸杞汤作为经典养生汤品，蕴含着独特的健康智慧。它以简单的食材组合，带来诸多益处。下面就来了解一下！

🌟功效与作用

😍滋阴润肺

银耳性甘、淡，平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺之效，能有效补充肺阴，滋润肺部。枸杞味甘，平，归肝、肾经，虽主要入肝肾二经，但肝肾同源，肾水充足可上济于肺，协助银耳共同滋养肺阴。

二者搭配成汤，对于长期处于干燥环境、吸烟人群，或是在秋燥时节感觉肺部不适的人来说，饮此汤，如同给肺部做了一场“滋润SPA”，能缓解诸多不适，让呼吸更加顺畅。

😃补肾益精

银耳入肾经，有一定滋养肾精的作用；枸杞更是补肾益精的明星食材，其富含的多种营养成分，能直接作用于肾脏，补充肾精，增强肾脏功能。

饮用银耳枸杞汤，可为肾脏提供源源不断的滋养，改善因肾精不足引发的各类问题，让人精力充沛。

👍养肝明目

枸杞归肝经，善补肝血，为明目之佳品，它所含有的胡萝卜素等营养成分，能直接营养眼睛，改善视觉功能。银耳在此汤中起到辅助作用，其滋阴之性可使肝阴得养，肝血化生有源。

长期面对电脑屏幕、用眼过度的上班族，或是患有眼部慢性疾病的人群，喝银耳枸杞汤，能有效缓解眼睛疲劳。

🚫注意事项

虽然银耳枸杞汤益处多多，但饮用时也有一些注意事项。

银耳不宜泡发过久，否则易滋生细菌，产生毒素，一般冷水泡发2-3小时，温水1-2小时为宜。

对于感冒发热、体内有实热、湿热较重，以及脾胃虚寒、便溏腹泻的人群，不宜过量饮用此汤。因银耳、枸杞总体偏滋补，感冒发热时人体正气与邪气抗争，此时进补可能会“闭门留寇”，加重病情；

体内实热、湿热者，本身体内就有多余的热邪或湿邪，滋补之品易助邪生长；

脾胃虚寒者，消化吸收功能较弱，难以运化汤中的滋腻成分，易引发消化不良、腹胀等不适。

另外，在制作汤品时，若加入冰糖调味，糖尿病患者需谨慎食用，或可选用木糖醇等代糖替代。