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肱骨内上髁骨折

肱骨内上髁骨折通常需要通过手术或保守治疗来恢复，饮食方面主要目标是促进骨骼愈合、增强免疫力和提供充足的能量。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓：将燕麦与牛奶煮沸，加入新鲜蓝莓。富含钙质帮助骨骼愈合，抗氧化物质有助于身体修复。 

午餐：
番茄牛肉意面：选用瘦牛肉切丁炒熟后加入番茄酱煮制，搭配全麦意面。提供优质蛋白质和维生素C，促进胶原蛋白合成。 

晚餐：
清蒸鳕鱼配西兰花：鳕鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，西兰花含有丰富的维生素K和钙，有利于骨骼健康。 

周2食谱

早餐：
水煮蛋配全麦面包及一杯酸奶：鸡蛋提供高质量蛋白质，酸奶中的益生菌有助于肠道健康。 

午餐：
胡萝卜炖排骨：猪排骨富含磷和钙等矿物质，胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，对骨骼有益。 

晚餐：
豆腐菠菜汤：豆腐是植物性蛋白质的良好来源，菠菜含有铁元素和叶酸，有助于伤口愈合。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条：自制无铝膨松剂油条，搭配鲜榨豆浆。豆浆中含有的大豆异黄酮能提高骨密度。 

午餐：
虾仁冬瓜汤：虾仁富含锌元素，冬瓜有利尿消肿作用，适合术后患者食用。 

晚餐：
土豆烧牛肉：牛肉富含铁质和蛋白质，土豆富含碳水化合物为身体提供能量。 

周4食谱

早餐：
小米粥配红枣：小米具有健脾养胃的功效，红枣则可以补血安神。 

午餐：
鸡肉玉米羹：鸡肉提供优质蛋白，玉米含有丰富的膳食纤维。 

晚餐：
海带排骨汤：海带富含碘元素，可调节甲状腺功能；排骨补充钙质。 

周5食谱

早餐：
紫薯包配核桃露：紫薯富含花青素，核桃含有不饱和脂肪酸。 

午餐：
西红柿牛腩面：牛腩富含蛋白质，西红柿富含维生素C，有助于铁的吸收。 

晚餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝富含多种微量元素，粉丝易消化。 

周6食谱

早餐：
杂粮粥：由糙米、红豆等多种谷物熬制而成，富含B族维生素。 

午餐：
韭菜炒蛋：韭菜能促进血液循环，鸡蛋提供必需氨基酸。 

晚餐：
南瓜粥：南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶，有助于肠胃蠕动。 

周7食谱

早餐：
皮蛋瘦肉粥：大米熬制的稀饭加入切碎的皮蛋和瘦猪肉丝，易于消化。 

午餐：
香菇滑鸡：香菇多糖具有免疫调节作用，鸡肉提供优质蛋白。 

晚餐：
白菜炖粉条：白菜富含维生素C，粉条含有淀粉。 

请注意，在骨折初期应避免食用辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物，以免影响骨折部位的愈合。同时保证充足的水分摄入，以维持正常的代谢功能。如果患者有其他特殊情况，请告知医生或营养师进行调整。

肱骨内上髁骨折

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