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软骨肉瘤

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米与水煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡萝卜素，有助于增强免疫力；小米易于消化吸收。 

午餐：
清炖牛肉萝卜汤，选用瘦牛肉与白萝卜一起炖煮，加少量盐调味。牛肉提供优质蛋白质和铁质，白萝卜含有丰富的维生素C。 

晚餐：
豆腐炒菠菜，将豆腐切块煎至两面金黄，加入洗净的菠菜翻炒，调味后食用。豆腐是植物性优质蛋白来源，菠菜富含铁、钙和维生素K。 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹（用温水和鸡蛋搅拌均匀后蒸熟），搭配全麦馒头。鸡蛋提供高质量蛋白质，全麦馒头富含膳食纤维。 

午餐：
香菇油菜鸡肉片，将鸡胸肉切片，与香菇、油菜一起炒制，可适量添加蒜末去腥提味。鸡肉补充蛋白质，香菇含有多糖体，有助于提高机体抵抗力。 

晚餐：
虾仁冬瓜汤，将鲜虾剥壳取仁，与冬瓜一同煮成汤。虾仁富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，冬瓜有利尿消肿的作用。 

周3食谱

早餐：
玉米面发糕配酸奶，玉米面发糕富含膳食纤维，酸奶含有益生菌促进肠道健康。 

午餐：
西红柿牛腩煲，将牛腩与西红柿一同炖煮，直至软烂入味。西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，牛腩为患者提供优质蛋白。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱姜丝，淋上少许酱油。鳕鱼富含DHA等不饱和脂肪酸，有利于术后恢复。 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制无明矾油条），豆浆提供优质植物蛋白。 

午餐：
土豆炖排骨，将排骨与土豆一同炖煮，直到食材软糯。排骨提供钙质和胶原蛋白，土豆是碳水化合物的良好来源。 

晚餐：
蒜蓉西兰花炒蛋，将西兰花焯水后与炒好的鸡蛋混合，加入蒜蓉调味。西兰花富含多种维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白。 

周5食谱

早餐：
红枣糯米粥，将糯米与红枣一同熬煮成粥。红枣能补血养颜，糯米提供能量。 

午餐：
番茄鱼丸汤，将鱼丸与番茄一同煮成汤。鱼丸富含优质蛋白，番茄含有丰富的维生素。 

晚餐：
凉拌海带丝黄瓜，将泡发好的海带丝与黄瓜丝混合，加入醋、蒜末等调料凉拌。海带富含碘元素，黄瓜富含水分和维生素。 

周6食谱

早餐：
牛奶燕麦粥，将牛奶与燕麦一同煮沸。燕麦富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白和钙。 

午餐：
清蒸鲈鱼，将鲈鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸15分钟，撒上姜丝和葱花，淋上酱油。鲈鱼富含优质蛋白质和Omega - 3脂肪酸。 

晚餐：
青椒土豆丝炒肉末，将猪肉剁成肉末，与青椒、土豆丝一同炒制。猪肉提供蛋白质，青椒和土豆丝富含维生素和膳食纤维。 

周7食谱

早餐：
紫薯包配水果沙拉（香蕉、苹果、橙子等新鲜水果切块混合），紫薯富含花青素，水果富含维生素。 

午餐：
羊肉炖萝卜，将羊肉与萝卜一同炖煮，羊肉提供热量和蛋白质，萝卜有理气助消化的功效。 

晚餐：
清炒四季豆，将四季豆掐去两端洗净后炒制，简单调味即可。四季豆富含维生素和膳食纤维。 

请注意，在软骨肉瘤患者的饮食中，要避免过于油腻、辛辣的食物，以免刺激身体。同时，由于患者可能在治疗过程中出现食欲不佳的情况，所以食物的口味以清淡、易消化为主。此外，如果患者正在进行放疗或化疗，可能会出现口腔溃疡等症状，这时应选择质地柔软的食物，并注意食物的温度，不要过热以免加重症状。

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