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肝病

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化，南瓜富含β-胡萝卜素，有助于肝脏健康 

午餐：
清蒸鸡胸肉配西兰花，将鸡胸肉和西兰花放入蒸锅中蒸熟，淋上少量橄榄油。高蛋白、低脂肪，有助于修复肝细胞 

晚餐：
豆腐炖菠菜，将嫩豆腐和洗净的菠菜一起炖煮，调味后食用。富含植物蛋白和铁质，有助于肝脏排毒 

周2食谱

早餐：
全麦面包配鸡蛋羹，将鸡蛋打散加入温水搅拌均匀后蒸熟，搭配全麦面包。提供优质蛋白质，减轻肝脏负担 

午餐：
清蒸鲈鱼配炒青菜，将鲈鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，撒上姜丝和葱花；另起锅快速翻炒青菜。富含优质蛋白质和维生素C 

晚餐：
瘦猪肉丸子汤，将瘦猪肉剁碎制成肉丸，与枸杞、红枣一起煮汤。补充营养的同时保护肝脏 

周3食谱

早餐：
燕麦片配苹果泥，将燕麦片用热水冲泡，搭配自制苹果泥。富含膳食纤维，促进肠道蠕动，减少肝脏负担 

午餐：
虾仁冬瓜汤，将鲜虾剥壳去肠线，冬瓜切块，两者一起煮汤。虾仁富含优质蛋白，冬瓜有利尿作用，帮助肝脏排泄 

晚餐：
西红柿炒蛋配米饭，将西红柿和鸡蛋一起炒制，搭配适量米饭。西红柿中的番茄红素对肝脏有保护作用 

周4食谱

早餐：
玉米面发糕配牛奶，将玉米面发酵后蒸制成发糕，搭配一杯热牛奶。玉米面富含膳食纤维，牛奶提供钙质 

午餐：
香菇炖豆腐，将香菇和豆腐一起炖煮，调味后食用。香菇含有多种氨基酸，豆腐富含植物蛋白 

晚餐：
鸡肉蔬菜粥，将鸡胸肉切丁，与大米、胡萝卜、芹菜等蔬菜一起熬煮成粥。易于消化吸收，减轻肝脏负担 

周5食谱

早餐：
紫薯饼配豆浆，将紫薯蒸熟后捣成泥制作成饼，搭配一杯豆浆。紫薯富含花青素，豆浆提供优质植物蛋白 

午餐：
土豆烧牛肉，将牛肉切块，与土豆一起炖煮至软烂。牛肉富含优质蛋白，土豆含有丰富的碳水化合物 

晚餐：
白菜粉丝汤，将白菜和粉丝一起煮汤，清淡可口。白菜富含维生素C，有助于增强免疫力 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配凉拌黄瓜，将绿豆煮成粥，搭配凉拌黄瓜。绿豆具有解毒功效，黄瓜富含水分和维生素C 

午餐：
海带排骨汤，将海带和排骨一起炖煮成汤。海带富含碘元素，排骨提供动物蛋白 

晚餐：
青椒土豆丝，将青椒和土豆切成丝，快速翻炒后食用。富含维生素C和膳食纤维 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥配水果沙拉，将红豆和薏米煮成粥，搭配新鲜水果如草莓、蓝莓等。红豆和薏米有利湿作用，水果富含维生素 

午餐：
番茄炖牛腩，将牛腩与番茄一起炖煮至软烂。牛腩富含蛋白质，番茄中的番茄红素对肝脏有益 

晚餐：
清炒时蔬配馒头，选择当季的新鲜蔬菜如小白菜、生菜等，快速翻炒后搭配馒头食用。提供丰富维生素和矿物质 

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