```json { "1": { "breakfast": "鸡蛋羹配小米粥，将鸡蛋打散后加温水搅拌均匀，蒸熟；同时煮一碗小米粥。富含优质蛋白质和碳水化合物，易于消化吸收", "lunch": "清炖排骨冬瓜汤，排骨焯水去血沫，与冬瓜一同放入锅中慢炖2小时左右，适量盐调味。高蛋白、低脂肪，补充钙质和维生素C", "dinner": "虾仁豆腐煲，鲜虾仁剥壳洗净，嫩豆腐切块，两者放入砂锅中加入适量清水、姜片等调料炖煮。富含优质蛋白和多种矿物质" }, "2": { "breakfast": "牛奶燕麦粥，牛奶与燕麦混合熬煮成粥。提供丰富的蛋白质、膳食纤维以及B族维生素", "lunch": "香菇滑鸡，鸡腿肉切块腌制，干香菇泡发切片，热油锅炒香葱姜蒜末，放入鸡肉翻炒至变色，再加入香菇继续翻炒并调味。有助于增强免疫力", "dinner": "菠菜猪肝汤，新鲜菠菜洗净切段，猪肝切薄片，先将猪肝焯水去除血沫，然后与菠菜一起放入锅中煮沸，加少许盐调味。补铁养血" }, "3": { "breakfast": "酸奶水果捞（可选用苹果、梨等），将水果切成小块放入碗中，倒入原味酸奶。富含益生菌、维生素及果胶", "lunch": "番茄牛肉烩面，面条煮熟备用，牛肉切片用淀粉等调料腌制，番茄去皮切块，热油锅炒香葱姜蒜末，放入牛肉翻炒至变色，再加入番茄继续翻炒并加入适量清水煮沸，最后放入面条煮一会儿，调味后食用。补充优质蛋白和维生素C", "dinner": "清蒸鳕鱼，鳕鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，放上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸8 - 10分钟。富含优质蛋白、不饱和脂肪酸" }, "4": { "breakfast": "豆浆油条，自制无铝害油条搭配现磨豆浆。豆浆提供优质植物蛋白", "lunch": "海带萝卜排骨汤，排骨焯水去血沫，海带泡发切段，白萝卜切块，三者放入锅中慢炖2小时左右，适量盐调味。富含碘、钙等矿物质", "dinner": "素炒三丝（胡萝卜、青椒、土豆），将食材分别切丝，热油锅依次放入翻炒并调味。富含维生素A、维生素C、膳食纤维" }, "5": { "breakfast": "红薯玉米糊，红薯去皮切块与玉米粒一同放入破壁机中，加入适量清水打成糊状，煮沸即可。富含膳食纤维和碳水化合物", "lunch": "土豆烧牛肉，牛肉切块焯水，土豆去皮切块，热油锅炒香葱姜蒜末，放入牛肉翻炒至变色，再加入土豆继续翻炒并加入适量清水炖煮至熟透，调味后食用。补充优质蛋白和维生素", "dinner": "白菜豆腐粉丝汤，白菜洗净切段，豆腐切块，粉丝泡软，三者放入锅中煮沸，加入适量盐、鸡精等调味料。清淡易消化" }, "6": { "breakfast": "红豆薏米粥，红豆、薏米提前浸泡数小时，放入锅中加水熬煮成粥。有利水消肿的作用", "lunch": "洋葱炒蛋，洋葱切丝，鸡蛋打散，热油锅先炒洋葱至透明，再放入鸡蛋液炒熟并调味。富含维生素C和优质蛋白", "dinner": "山药枸杞鸡汤，土鸡切块焯水，山药去皮切块，与枸杞一同放入锅中慢炖2小时左右，适量盐调味。滋阴补肾" }, "7": { "breakfast": "紫薯馒头配豆浆，紫薯制成泥揉入面粉发酵蒸制成馒头，搭配现磨豆浆。富含膳食纤维和植物蛋白", "lunch": "西兰花炒虾仁，西兰花掰成小朵焯水，虾仁剥壳洗净，热油锅先炒西兰花再放入虾仁翻炒并调味。富含优质蛋白、维生素C", "dinner": "南瓜绿豆汤，南瓜去皮切块，绿豆提前浸泡