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小儿水杨酸盐类中毒

针对小儿水杨酸盐类中毒的情况，饮食应以清淡、易消化为主，并且要有助于减轻胃肠道负担以及促进身体的恢复。以下是根据这一情况制定的一周营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
米粥配蒸苹果泥，将大米煮成稀粥，苹果去皮去核切块后蒸熟制成泥状加入粥中。米粥容易消化，蒸苹果富含果胶，可帮助调节肠胃功能。 

午餐：
胡萝卜鸡肉泥，将鸡胸肉煮熟剁碎，胡萝卜蒸熟捣成泥，两者混合均匀。鸡肉提供优质蛋白，胡萝卜富含维生素A，有助于修复受损组织。 

晚餐：
南瓜小米粥，将小米和南瓜一同熬煮成粥。南瓜含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，小米养胃生津。 

周2食谱

早餐：
白面包片配香蕉泥，白面包切成小块，搭配捣碎的香蕉食用。白面包易于消化，香蕉能补充钾元素。 

午餐：
冬瓜肉丸汤，用瘦猪肉制成小肉丸，与冬瓜一起炖煮成汤。冬瓜利尿消肿，肉丸提供蛋白质。 

晚餐：
红薯玉米糊，红薯和玉米粒加水打浆后煮沸。红薯富含膳食纤维，玉米含有多种维生素。 

周3食谱

早餐：
蛋花粥，鸡蛋打散后倒入煮好的米粥中搅拌均匀。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。 

午餐：
土豆牛肉泥，牛肉煮熟剁碎，土豆蒸熟捣成泥，两者混合。牛肉补铁，土豆含碳水化合物。 

晚餐：
菠菜豆腐羹，嫩豆腐切丁，菠菜焯水后切碎，二者加水煮成羹。菠菜含铁和叶酸，豆腐含钙。 

周4食谱

早餐：
清汤面，面条煮熟捞出，加入少量鸡汤调味。面条为碳水化合物来源。 

午餐：
番茄鱼肉泥，鱼肉煮熟剁碎，番茄去皮切碎后与鱼肉混合。鱼肉富含不饱和脂肪酸，番茄富含维生素C。 

晚餐：
绿豆薏仁粥，绿豆和薏仁一同熬煮成粥。绿豆清热解毒，薏仁健脾祛湿。 

周5食谱

早餐：
山药红枣粥，山药和红枣与大米一同熬煮成粥。山药有健脾益胃的功效。 

午餐：
丝瓜虾仁汤，鲜虾去壳取虾仁，丝瓜去皮切片，两者炖煮成汤。虾仁含高蛋白，丝瓜水分多。 

晚餐：
紫薯山药糕，紫薯和山药蒸熟后捣成泥，压制成糕。紫薯抗氧化，山药滋补脾胃。 

周6食谱

早餐：
豆浆配馒头，自制无糖豆浆搭配蒸好的馒头。豆浆提供优质植物蛋白。 

午餐：
白菜猪肉馅饺子，选用白菜和猪肉做馅料包成饺子。白菜清热解毒，猪肉提供蛋白质。 

晚餐：
西葫芦鸡蛋饼，西葫芦擦丝，鸡蛋打散后与之混合煎成饼。西葫芦含水分和维生素。 

周7食谱

早餐：
牛奶燕麦粥，燕麦与牛奶一起熬煮成粥。牛奶提供钙质。 

午餐：
芹菜鸡肉饺，芹菜和鸡胸肉做馅料包成饺子。芹菜有助于降血压。 

晚餐：
莲藕排骨汤，排骨与莲藕一起炖煮成汤。莲藕富含淀粉和维生素。 

请注意，以上食谱仅为参考，在实际应用时需结合患儿的具体病情、年龄、体重等因素进行调整，并遵循医生的专业指导。同时，在准备食物的过程中要注意卫生，确保食材新鲜。如果孩子在进食过程中出现不适，应立即停止并就医。

小儿水杨酸盐类中毒

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