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西尼罗河热

周1食谱

早餐：
白粥配蒸蛋，将大米熬成稀粥，鸡蛋打散后用小火蒸熟。易于消化吸收，补充蛋白质。 

午餐：
清炖鸡块汤，鸡肉去皮切块，与胡萝卜、土豆一同慢炖，撇去浮油。提供适量蛋白质，增强抵抗力。 

晚餐：
小米粥配凉拌黄瓜，小米熬粥，黄瓜洗净切条，加蒜末、醋调味凉拌。清淡爽口，富含维生素C。 

周2食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，选择低糖酸奶搭配苹果、梨等不易引起过敏的水果。增加肠道有益菌群，补充维生素。 

午餐：
豆腐青菜汤，嫩豆腐切块，与菠菜一起煮汤，加入少量盐调味。提供优质植物蛋白，补充矿物质。 

晚餐：
南瓜粥，南瓜去皮切块与大米同煮成粥。含有丰富的胡萝卜素，有助于提高免疫力。 

周3食谱

早餐：
豆浆馒头片，新鲜豆浆搭配自制馒头片。豆浆富含植物蛋白，馒头提供碳水化合物。 

午餐：
虾仁冬瓜汤，鲜虾去壳取肉，冬瓜切片，两者煮汤。富含优质蛋白和多种微量元素。 

晚餐：
薏米红豆粥，薏米和红豆提前浸泡后煮粥。有利水消肿的作用，适合炎症期患者。 

周4食谱

早餐：
燕麦牛奶粥，燕麦与牛奶混合煮粥。富含膳食纤维和钙质。 

午餐：
番茄炒蛋，新鲜番茄与鸡蛋同炒。富含番茄红素和蛋白质。 

晚餐：
紫薯山药粥，紫薯和山药切块与大米同煮。富含花青素和多糖类物质。 

周5食谱

早餐：
绿豆粥配蒸饺，绿豆熬粥，自制猪肉白菜馅蒸饺。绿豆有清热解毒功效，饺子补充热量。 

午餐：
瘦肉丝芹菜，猪瘦肉切丝与芹菜段同炒。高蛋白低脂肪，补充铁元素。 

晚餐：
蔬菜面疙瘩汤，面粉制成小面团，与各种时令蔬菜如西葫芦、西红柿等煮汤。易消化且营养全面。 

周6食谱

早餐：
玉米糊，玉米面加水调匀后熬煮成糊状。粗粮可促进肠胃蠕动。 

午餐：
海带排骨汤，排骨焯水后与泡发好的海带一同炖煮。补充胶原蛋白和碘元素。 

晚餐：
香菇油菜粥，香菇切丁与油菜叶同煮成粥。香菇富含香菇多糖，油菜含丰富维生素。 

周7食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋，全麦面包两片中间夹入煎蛋。全麦食品富含膳食纤维，煎蛋提供优质蛋白。 

午餐：
萝卜牛腩煲，牛腩切块与白萝卜一起焖煮。牛肉是优质蛋白来源，萝卜有助于消化。 

晚餐：
青菜豆腐汤，新鲜青菜与豆腐同煮。简单易做且营养丰富。 

针对西尼罗河热患者的饮食原则： - 以清淡易消化的食物为主。 - 避免食用辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物，以免加重肝脏负担。 - 多摄入富含维生素C、维生素E等抗氧化剂的食物，帮助身体对抗病毒引起的氧化应激反应。