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急性甲型病毒性肝炎

周1食谱
早餐: 米粥配蒸南瓜,将大米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜泥。米粥易消化,南瓜富含维生素A有助于肝脏修复。
午餐: 清蒸豆腐配冬瓜汤,将嫩豆腐切块蒸熟,冬瓜煮汤调味。豆腐提供优质植物蛋白,冬瓜利尿减轻肝脏负担。
晚餐: 胡萝卜小米粥,胡萝卜切丁与小米同煮成粥。胡萝卜中的胡萝卜素对肝脏有保护作用,小米养胃。
周2食谱
早餐: 鸡蛋羹,将鸡蛋打散加入温水搅拌均匀后蒸熟。鸡蛋是优质蛋白质来源,易于吸收。
午餐: 番茄土豆炖牛肉(少量瘦肉),牛肉切成小块与番茄、土豆一同炖煮。牛肉提供铁质和蛋白质,番茄富含维生素C促进铁吸收。
晚餐: 菠菜蛋花汤面,面条煮熟后加入打散的鸡蛋液和焯过水的菠菜,调入适量盐。菠菜含铁丰富,蛋花增加营养密度。
周3食谱
早餐: 山药红枣粥,山药切片与红枣一起煮成粥。山药健脾益气,红枣补血安神。
午餐: 凉拌西兰花,西兰花焯水后加蒜末、醋等调料凉拌。西兰花含有多种抗氧化物质利于身体恢复。
晚餐: 绿豆薏仁汤,绿豆和薏仁提前浸泡后煮成汤。具有清热解毒、利湿退黄的作用。
周4食谱
早餐: 豆浆冲芝麻糊,豆浆富含植物蛋白,芝麻糊能润肠通便。
午餐: 蒸鱼配炒小白菜,选择如鳕鱼这类刺少的鱼类蒸制,小白菜用蒜蓉快炒。鱼肉容易消化且营养全面,小白菜富含维生素。
晚餐: 玉米粒青豆粥,玉米粒和青豆与大米一起熬煮成粥。增加膳食纤维摄入量。
周5食谱
早餐: 苹果燕麦牛奶,苹果去皮切块与即食燕麦、牛奶混合食用。苹果中的果胶可帮助排毒。
午餐: 鸡肉香菇粥,鸡胸肉切丝与泡发好的香菇一起煮成粥。鸡肉低脂高蛋白,香菇增强免疫力。
晚餐: 紫薯粥,紫薯与大米一同熬煮。紫薯含有丰富的花青素等有益成分。
周6食谱
早餐: 核桃黑芝麻糊,核桃和黑芝麻磨粉冲调饮用。补充不饱和脂肪酸。
午餐: 虾仁豆腐煲,鲜虾剥壳取仁与豆腐一同炖煮。虾仁是优质动物蛋白源,豆腐则为植物蛋白。
晚餐: 白萝卜排骨汤,排骨焯水后与白萝卜块一同炖煮至熟烂。白萝卜顺气消食,排骨补充钙质。
周7食谱
早餐: 红薯粥,红薯切块与大米一同熬煮成粥。红薯富含膳食纤维。
午餐: 蒸蛋饺配时蔬,蛋饺内包入剁碎的蔬菜,上锅蒸熟。提供多种维生素。
晚餐: 南瓜玉米饼,南瓜泥与玉米面粉混合烙制成饼。南瓜和玉米都对肝脏有好处。