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类圆线虫病

类圆线虫病（Strongyloidiasis）是一种由寄生虫——类圆线虫引起的感染。治疗期间，患者的免疫系统可能较为脆弱，因此需要特别注意饮食的卫生与营养均衡。此外，应避免食用未经充分清洗或未煮熟的食物，以减少再次感染的风险。以下是为类圆线虫病患者设计的一周营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
煮鸡蛋配全麦面包，将鸡蛋煮至全熟，搭配全麦面包和新鲜黄瓜片。富含优质蛋白质、膳食纤维及维生素K，有助于增强免疫力 

午餐：
蒸鸡胸肉配胡萝卜泥，将鸡胸肉蒸熟，胡萝卜煮烂后捣成泥，淋上少量橄榄油。高蛋白、低脂肪，富含β-胡萝卜素和抗氧化剂 

晚餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，将鳕鱼彻底煮熟，西兰花焯水后凉拌，加入少许蒜末和醋调味。富含Omega-3脂肪酸、维生素C和叶酸 

周2食谱

早餐：
燕麦粥配苹果，将燕麦与水煮沸，加入去皮切块的苹果继续煮至软糯。富含可溶性纤维和果胶，有助于调节肠道功能 

午餐：
豆腐炖白菜，将嫩豆腐与白菜一起炖煮，调味后食用。富含植物蛋白和多种矿物质，易于消化吸收 

晚餐：
番茄牛肉汤，将牛肉切成小块，与番茄一同炖煮，直至牛肉酥烂。富含铁质、维生素C和番茄红素 

周3食谱

早餐：
酸奶配坚果，选择无糖酸奶，撒上少量巴旦木和核桃碎。提供益生菌、不饱和脂肪酸和微量元素 

午餐：
南瓜鸡肉粥，将南瓜切丁，与鸡胸肉一起熬制成粥。富含β-胡萝卜素、蛋白质和复合碳水化合物 

晚餐：
菠菜炒虾仁，将鲜虾仁快速翻炒，加入洗净的菠菜同炒，调味后食用。富含碘、维生素A和钙 

周4食谱

早餐：
水煮玉米配紫薯，将玉米和紫薯分别煮熟。富含膳食纤维、花青素和天然甜味 

午餐：
冬瓜排骨汤，将猪排骨与冬瓜一起炖煮，调味后食用。富含蛋白质、钾和水分 

晚餐：
绿豆芽炒蛋，将绿豆芽洗净，与打散的鸡蛋同炒，调味后食用。富含维生素C、B族维生素和蛋白质 

周5食谱

早餐：
豆浆配油条（自制或购买正规厂家产品），确保食物彻底加热。豆浆富含大豆异黄酮，油条提供能量 

午餐：
香菇青菜面，使用全麦面条，加入香菇和青菜烹制。富含膳食纤维、维生素D和氨基酸 

晚餐：
清蒸带鱼配蒜蓉粉丝，将带鱼清理干净，放入蒸锅中蒸熟，粉丝泡发后铺在盘底，撒上蒜蓉和葱花。富含Omega-3脂肪酸、硒和锌 

周6食谱

早餐：
香蕉牛奶饮，将香蕉和牛奶混合搅拌均匀。富含钾、镁和乳糖酶，有助于补充能量 

午餐：
土豆烧牛肉，将牛肉切块，与土豆一同炖煮，调味后食用。富含蛋白质、维生素B6和碳水化合物 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，将西红柿切片，与鸡蛋一同炒制后加入煮好的面条中。富含维生素C、E和蛋白质 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥，将红豆和薏米提前浸泡，与大米一起熬制成粥。具有利湿健脾的功效 

午餐：
海带炖豆腐，将海带和豆腐一同炖煮，调味后食用。富含碘、钙和植物蛋白 

晚餐：
韭菜炒鸡蛋，将韭菜洗净，与打散的鸡蛋同炒，调味后食用。富含维生素A、C和膳食纤维 

此食谱遵循了安全性和营养性的原则，所有食材均需充分清洗并完全煮熟，避免生食或半生不熟的食物。同时，每餐都包含了适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质，能够满足患者的日常营养需求。

类圆线虫病

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