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先天性风疹综合征

周1食谱

早餐：
鸡蛋羹配菠菜泥,将鸡蛋打散加水蒸熟，菠菜焯水后打成泥。富含优质蛋白质、铁和叶酸，有助于增强免疫力 

午餐：
胡萝卜炖牛肉，将牛肉切块与胡萝卜一起炖煮至熟烂。牛肉提供优质蛋白和铁，胡萝卜富含β-胡萝卜素促进视力发育 

晚餐：
豆腐烧海带结，将豆腐切块与泡发好的海带结一同烧制。豆腐含钙量高，海带含有碘等微量元素 

周2食谱

早餐：
小米粥配红枣，小米熬制成粥加入去核红枣。提供丰富的碳水化合物和维生素C 

午餐：
南瓜蒸排骨，将小排与南瓜一起蒸熟。南瓜含有丰富的类胡萝卜素，小排提供钙质 

晚餐：
紫薯糙米饭配西兰花炒虾仁，紫薯糙米混合煮饭，西兰花焯水后与鲜虾仁翻炒。紫薯糙米饭富含膳食纤维，虾仁是优质蛋白源，西兰花含有多种维生素 

周3食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，将草莓、蓝莓、苹果切块加入原味酸奶中拌匀。酸奶中的益生菌有助于肠道健康，水果富含维生素 

午餐：
清蒸鳕鱼配蒜蓉娃娃菜，鳕鱼清蒸后淋上少许酱油，娃娃菜焯水后撒上蒜蓉。鳕鱼富含DHA有益大脑发育，娃娃菜富含维生素C 

晚餐：
番茄鸡肉丸子汤，将鸡肉剁成肉末做成丸子与番茄一同煮汤。鸡肉丸子提供蛋白质，番茄含有丰富的番茄红素 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制无铝膨松剂），豆浆富含植物蛋白，油条作为传统面食可提供能量 

午餐：
冬瓜薏仁老鸭汤，老鸭与冬瓜、薏仁一同煲汤。老鸭滋阴补虚，冬瓜利尿消肿，薏仁健脾祛湿 

晚餐：
土豆烧牛肉，将土豆与牛肉一同烧制。土豆富含淀粉能提供能量，牛肉提供蛋白质 

周5食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和牛油果，全麦面包富含膳食纤维，煎蛋和牛油果提供优质蛋白和健康脂肪 

午餐：
香菇青菜炒肉片，将香菇、青菜与瘦猪肉片一同翻炒。香菇含有多种氨基酸，青菜富含维生素，猪肉提供蛋白质 

晚餐：
鲫鱼豆腐汤，鲫鱼与豆腐一同煮汤。鲫鱼富含优质蛋白，豆腐含钙量高 

周6食谱

早餐：
玉米面窝头配咸鸭蛋，玉米面窝头富含粗粮营养，咸鸭蛋适量食用可补充矿物质 

午餐：
彩椒炒鸡丁，将鸡胸肉切丁与彩椒一同翻炒。鸡丁提供优质蛋白，彩椒富含维生素C 

晚餐：
山药枸杞粥，将山药、枸杞与大米一同熬粥。山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾 

周7食谱

早餐：
蔬菜煎饼配蜂蜜，用胡萝卜丝、洋葱丝等制作煎饼，搭配少量蜂蜜。煎饼富含多种蔬菜营养，蜂蜜润肠通便 

午餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝，将扇贝与泡软的粉丝一同蒸熟。扇贝富含锌等微量元素，粉丝可提供少量碳水化合物 

晚餐：
西红柿炒蛋配米饭，西红柿与鸡蛋翻炒后搭配米饭食用。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白 

对于先天性风疹综合征患者，其可能存在听力、视力、心脏等方面的缺陷以及生长发育迟缓等问题，在饮食上应注重营养均衡以支持身体正常发育和维持身体健康状态。上述食谱遵循了这一原则，同时注意避免可能引起过敏或加重病情的食物。

先天性风疹综合征

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