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年龄相关性白内障

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓，将燕麦与牛奶煮沸后加入新鲜蓝莓。蓝莓富含抗氧化剂花青素，有助于保护眼睛免受自由基损伤；燕麦提供膳食纤维，帮助维持血糖稳定 

午餐：
清蒸鳕鱼搭配西兰花，鳕鱼富含维生素A和DHA，有助于视网膜健康；西兰花含有叶黄素和玉米黄质，对眼睛有益，可蒸熟后淋上少量橄榄油 

晚餐：
胡萝卜炖牛肉，牛肉提供优质蛋白质，胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对视力有好处 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加水搅拌均匀后蒸熟。鸡蛋是优质蛋白的良好来源，并且含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素，其中的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康非常重要 

午餐：
番茄炒蛋配糙米饭，番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，可以预防白内障的发生；糙米富含膳食纤维和多种微量元素 

晚餐：
虾仁豆腐煲，虾仁富含锌元素，能提高视网膜对光的感受性，豆腐为植物蛋白，易于消化吸收 

周3食谱

早餐：
南瓜粥，南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，对眼睛有保护作用 

午餐：
菠菜猪肝汤，猪肝是维生素A的良好来源，菠菜富含铁和叶绿素，有助于补血明目 

晚餐：
鸡肉冬瓜汤，鸡肉提供优质蛋白，冬瓜有利尿消肿的作用，清淡不油腻 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（选择猕猴桃、橙子等富含维生素C的水果），维生素C是一种抗氧化剂，可减缓白内障的发展 

午餐：
芹菜炒肉丝，芹菜含有较多的膳食纤维，猪肉提供必需氨基酸 

晚餐：
紫薯小米粥，紫薯富含花青素，小米易消化吸收 

周5食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和生菜，全麦面包富含膳食纤维，生菜含水量高，煎蛋提供优质蛋白 

午餐：
苦瓜炒蛋，苦瓜含有苦瓜苷等成分，具有一定的保健功效，与鸡蛋同炒营养丰富 

晚餐：
海带排骨汤，海带中碘含量较高，排骨提供钙质和胶原蛋白 

周6食谱

早餐：
豆浆油条，豆浆富含植物蛋白，但油条应尽量选择少油健康的版本 

午餐：
蒜蓉空心菜，空心菜富含维生素C和胡萝卜素，简单烹饪保留更多营养 

晚餐：
香菇炖鸡，香菇多糖对身体有益，鸡肉补充蛋白质 

周7食谱

早餐：
绿豆薏米粥，绿豆清热解毒，薏米健脾利湿 

午餐：
洋葱炒牛肉，洋葱中的前列腺素A能扩张血管，牛肉补充铁质和优质蛋白 

晚餐：
西红柿烧豆腐，西红柿酸甜可口，豆腐软嫩易消化 

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