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水痘性角膜炎

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配水煮蛋。富含B族维生素、蛋白质，易于消化吸收，减轻眼部负担。 

午餐：
豆腐炖菠菜，将嫩豆腐与菠菜一同炖煮，加少许盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，菠菜富含维生素A和铁质，有助于眼部健康。 

晚餐：
南瓜粥配凉拌胡萝卜丝，南瓜熬制成粥，胡萝卜切丝凉拌。南瓜含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A；胡萝卜则富含膳食纤维和抗氧化物质。 

周2食谱

早餐：
绿豆粥配煮玉米，绿豆熬粥，搭配新鲜玉米棒。绿豆清热解毒，玉米富含叶黄素等对眼睛有益的营养成分。 

午餐：
番茄炒鸡蛋，鸡蛋打散炒熟后加入切块番茄翻炒均匀。番茄中的维生素C与鸡蛋中的优质蛋白相得益彰，且番茄中的番茄红素有助于保护视力。 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将冬瓜与小排一起煲汤，放适量姜片去腥。此汤清淡不油腻，冬瓜有利尿消肿的作用，排骨补充钙质。 

周3食谱

早餐：
红薯粥配咸鸭蛋，红薯切块煮粥，搭配咸鸭蛋。红薯含有丰富的膳食纤维和维生素A，咸鸭蛋提供一定量的蛋白质。 

午餐：
清炒西兰花配白灼虾，西兰花焯水后清炒，大虾白灼后蘸酱油食用。西兰花富含多种维生素及矿物质，虾肉是优质动物蛋白的良好来源。 

晚餐：
山药薏米粥，山药与薏米混合熬制而成。山药健脾益胃，薏米具有祛湿作用，两者均对身体恢复有益。 

周4食谱

早餐：
燕麦牛奶粥配蓝莓，燕麦与牛奶共煮成粥，撒上蓝莓。燕麦提供碳水化合物和膳食纤维，蓝莓富含花青素，能改善微循环，缓解眼疲劳。 

午餐：
海带炖豆腐，干海带泡发后与豆腐同炖，可适当添加蒜末提味。海带富含碘元素和其他微量元素，豆腐继续发挥其提供优质植物蛋白的作用。 

晚餐：
紫薯饭团配清蒸鱼，紫薯与米饭混合捏成饭团，鱼类选择鲈鱼或草鱼清蒸。紫薯含有大量花青素，鱼类则为优质蛋白源。 

周5食谱

早餐：
豆浆油条（自制无添加剂），新鲜豆浆搭配自制油条。豆浆富含大豆异黄酮和植物蛋白，自制油条相对健康安全。 

午餐：
香菇青菜配鸡胸肉丸子汤，香菇泡发后与青菜炒制，鸡肉剁碎制成丸子煲汤。香菇是高蛋白低脂肪食品，青菜富含维生素，鸡胸肉丸子提供优质动物蛋白。 

晚餐：
莲藕排骨汤，莲藕切段与排骨同煲。莲藕具有滋阴润燥的功效，排骨补钙效果佳。 

周6食谱

早餐：
全麦面包配花生酱及酸奶，全麦面包含丰富膳食纤维，花生酱提供不饱和脂肪酸，酸奶促进肠道健康。 

午餐：
土豆炖牛肉，牛肉切成小块与土豆同炖至软烂。牛肉富含铁质和优质蛋白，土豆则是碳水化合物的好来源。 

晚餐：
黑米粥配炒时蔬，黑米熬粥，搭配当季时令蔬菜炒制。黑米营养价值高，时令蔬菜保证摄入各种维生素和矿物质。 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥配苹果泥，红豆薏米组合有利于消除水肿，苹果泥提供果胶等有益成分。 

午餐：
西红柿牛腩煲，牛腩与西红柿长时间炖煮。西红柿中的维生素C有助于牛腩中铁元素的吸收，同时该菜肴味道鲜美。 

晚餐：
银耳雪梨羹，银耳提前泡发后与雪梨一起煮成甜品。银耳滋润养颜，雪梨清肺止咳，二者合用适合水痘性角膜炎患者。 

以上食谱主要考虑了水痘性角膜炎患者需要清淡饮食、增强免疫力以及对眼睛有保护作用的食物。避免辛辣刺激食物以防加重眼部不适，并且注重食材的新鲜度和安全性。

水痘性角膜炎

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