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绝经与心血管疾病

周1食谱

早餐：
豆浆燕麦粥配蓝莓，将黄豆打成豆浆，与燕麦一同煮沸后加入新鲜蓝莓。豆浆富含植物雌激素，有助于缓解更年期症状，蓝莓含有抗氧化剂，有益心血管健康 

午餐：
清蒸鳕鱼配糙米饭和西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，西兰花富含维生素C和K，糙米提供膳食纤维 

晚餐：
番茄炒蛋配紫薯泥，鸡蛋提供优质蛋白质，番茄中的番茄红素对心血管有保护作用，紫薯富含花青素，具有抗氧化效果 

周2食谱

早餐：
全麦面包夹鳄梨与煎蛋，鳄梨富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，煎蛋提供优质蛋白质 

午餐：
鸡胸肉沙拉配橄榄油醋汁，鸡胸肉高蛋白低脂肪，搭配生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，淋上橄榄油和醋汁，增加维生素和矿物质摄入 

晚餐：
冬瓜排骨汤，排骨炖煮至软烂，加入冬瓜片，此汤有利尿消肿的作用，适合绝经女性饮用 

周3食谱

早餐：
酸奶坚果碗，选择无糖酸奶，加入少量坚果如杏仁、核桃等，补充钙质和健康脂肪 

午餐：
牛肉炒洋葱胡萝卜，瘦牛肉切丝与洋葱、胡萝卜一同翻炒，牛肉是铁的良好来源，有助于预防贫血 

晚餐：
南瓜小米粥，南瓜富含β-胡萝卜素，小米易于消化吸收 

周4食谱

早餐：
红豆薏米粉糊，红豆利水消肿，薏米健脾祛湿，二者混合制成粉糊食用 

午餐：
菠菜豆腐汤，菠菜含铁量丰富，豆腐是优质的植物蛋白源 

晚餐：
清蒸虾仁配芦笋，虾仁低脂高蛋白，芦笋富含叶酸和膳食纤维 

周5食谱

早餐：
玉米面发糕配蜂蜜，玉米面富含膳食纤维，可促进肠道蠕动 

午餐：
西红柿牛腩煲，牛腩富含胶原蛋白，西红柿富含维生素C和番茄红素 

晚餐：
凉拌木耳黄瓜，木耳有助于降低血脂，黄瓜水分充足，清爽可口 

周6食谱

早餐：
山药红枣粥，山药健脾益胃，红枣补血安神 

午餐：
蒸饺（馅料为猪肉白菜），猪肉提供动物性蛋白，白菜富含维生素C 

晚餐：
海带豆腐汤，海带含有丰富的碘元素，豆腐提供优质植物蛋白 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊，黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素 

午餐：
蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝富含锌和硒等微量元素，粉丝则能补充碳水化合物 

晚餐：
白菜炖粉条，白菜富含维生素C和膳食纤维，粉条提供能量 

以上食谱专为关注绝经与心血管健康的患者设计，考虑到她们可能面临的骨质疏松、血脂异常等问题，特别强调了富含钙质、抗氧化成分以及有助于调节血脂的食物选择。同时避免过多的盐分和油腻食物以减轻心脏负担。如果患者存在特殊疾病或者过敏史，请及时告知以便调整食谱。

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