胚芽米

种子是植物营养的浓缩，其中包含了各种植株萌芽、生长过程当中必须的营养素。而胚芽则是种子的精华，它也是植物种子里营养素密度最大的部分。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高。

要想靠饮食来帮助胎心胎芽生长，就要给孕妇补充充分又不超额的食物，这样吃什么胎心胎芽才长的快，那么，吃什么胎心胎芽长的快呢，接下来就由小编给大家了解一下吧。

土豆发芽了把芽去掉也是不建议吃的。因为土豆中含有微量的龙葵碱，对人体是没有危害的，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加，从而引发中毒。，土豆一旦长了芽，土豆原有的营养成分就会流失，即使吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆也没有任何意义，建议不要食用比较好。

有胆结石在饮食方面要多补充高纤维、高维生素的食物，多吃蔬菜、水果、谷物等。多补充维生素K，如菠菜、花椰菜等。多吃含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。不吃含脂肪多的食物。胆固醇升高很容易产生胆结石，饮食要清淡。禁止食用容易产生气体的食物，如马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、酸性的果汁、咖啡、可可等。

豌豆发芽是可以吃的，豌豆长芽就如同绿豆长芽一样没有毒，反而会增加了维生素C的成分，另外，豌豆苗也很好吃，里面富含的纤维素可以防结肠和直肠癌，并降低胆固醇，但豆粒食之过多可令人腹胀，脾胃虚弱者不宜多食，以免引起消化不良。

香椿芽的营养价值：含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有多种健康功效，香椿芽不仅味道鲜美，而且营养丰富，我们可以适量食用香椿芽，享受其美味的同时，也能够获得丰富的营养和健康的益处。

红薯是我们日常生活中比较常见的一种食材，这一种食材虽说比较容易储存，但是如果保存不当的话就很容易导致红薯出现发芽的现象。众说周知，发芽土豆不能吃，那发芽的红薯呢，也是一样不能够吃吗？接下来就一起来了解看看吧。

麦芽，作为大自然赐予我们的一种宝贵食材，自古以来便在中医养生学中占有重要地位。其独特的香气和甘甜的口感，不仅为众多美食增添了独特的风味，更因其丰富的营养价值和卓越的药用功效而备受赞誉。麦芽，究竟有何神奇之处？它对我们的健康又有哪些益处呢？接下来，我们将一起看看麦芽的功效与作用。

蒜是生活中最常见的一种食材，但是平时人们多以食用新鲜蒜为主，在蒜发芽以后就会觉得变质了，会把它扔掉不再食用。那么，蒜发芽了还可不可以吃呢？接下来就一起来了解一下吧。