牛肚

我们经常吃到的牛肚就是牛身体里面的胃，在吃火锅的时候进行烫涮，吃起来感觉非常的弹牙爽口，并且牛肚还有很多的营养价值，牛肚富含蛋白质，脂肪，可以直接作用于脾胃，但是牛肚也有副作用和禁忌。

你是否曾经遇到过这样的困扰：每次喝完牛奶后，肚子总是不舒服，甚至出现拉肚子的症状？其实，这并非个例。很多人都有喝牛奶后拉肚子的经历，但究竟是什么原因导致的呢？今天，我们就来一起探讨下这个问题。

牛奶是很常见的一种饮品，其含有丰富的矿物质、蛋白质、乳糖等，能够促使机体处于健康的状态，那么，为什么喝牛奶拉肚子？牛奶的功效和作用是什么？下面一起来看看吧。

喝牛奶拉肚子可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替它进行缓解，如酸奶、奶酪等。酸奶由于发酵使得原奶中的乳糖成分分解成乳酸，蛋白质和脂肪也因此被分解，钙铁锌等矿物质也从大分子中分离出来，更容易被消化吸收。在少量喝牛奶时配一些面包、馒头等全麦食物。

牛肚中含有丰富的蛋白质和脂肪，如果吃得过多，容易导致蛋白质来不及被肠胃消化，使肠胃的负担加重，甚至会引起消化不良，如腹胀、嗳气、食欲减退等症状。对于本身就患有胃部疾病的人，过量食用更容易刺激胃肠黏膜，使疾病加重。

牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，其含有蛋白质、色氨酸、胆碱、维生素、钙质等有效成分，但是任何的食物都是有保质期的，那么，喝了变质牛奶怎么办？变质牛奶的危害有哪些？下面一起来看看吧。变质的牛奶饮用后可能会增加胃部消化负担。

说起烤肉，和牛二字就足够让人口齿生津，那么，和牛是雪花牛肉吗？和牛和普通牛肉的区别是什么？下面一起来看看吧。

脱脂牛奶和全脂牛奶是两种常见的牛奶产品，它们在脂肪含量和营养成分方面有所不同。以下是脱脂牛奶和全脂牛奶的区别。

全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，脂肪含量是30%，而脱脂牛奶是牛乳脱脂后加工而成，脂肪含量是15%。

牛奶既不是凉性也不是热性，牛奶是温性的。牛奶富含丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌等微量元素，有利于骨骼和牙齿的生长，能强身健体。牛奶还可以缓解疲劳，使人保持精力充沛，有良好的镇静催眠的作用。而且牛奶还有美容的功效，能够保湿，润肤，美白等等。