帝王蟹

霸王花你们见过吗，它是一种具有悠久历史的草本植物，常见于亚洲、欧洲和北美洲等这些地区，它不仅在园艺上被人们赏识，也由于在药用和民间传说中的作用而备受关注，那么霸王花的功效与禁忌都有哪些呢？感兴趣的朋友不妨往下看看吧。

小满时节，气温逐渐升高，万物繁茂，人体新陈代谢也随之加快。为了保证身体健康，我们可以参考中医调养的方法，避免“邪气中经”。而《黄帝内经》作为中医历史上有名的经典之作，非常适合作为我们参考的指导书目。那么，《黄帝内经》中关于小满时节如何保持健康生活有哪些建议呢？

​每100克的一份清蒸螃蟹，卡路里为102千卡。00克其它肉类和蛋类的热量比较，鸡蛋144千卡，瘦猪肉143千卡，鸡肉167千卡，因此，大闸蟹的卡路里比较少。在螃蟹里，最有价值的是它的蛋白质。大闸蟹是一种高含水量的蟹类，其蛋白质含量在17%-20%左右，而干蟹则是70%-90%，是蛋白质中的王者。

天王补心丸在临床方面的应用一直比较广泛，是安全性非常高的一种中成制剂，而且具有的药用价值也非常高，只是有些患者在服药时并不清楚天王补心丸的药性，担心药性偏凉会影响到自身体质，那么天王补心丸是凉性药吗？

大闸蟹9月吃螃蟹，10月吃公螃蟹。9月是雌蟹成熟的季节，9月份满是蟹黄，这时最好吃雌蟹，10月是雄蟹成熟的季节。这时蟹软膏最丰富，最好吃公螃蟹。俗话说九雌十雄，意思是九月吃母蟹，十月吃公蟹，这样安排比较好。9月是雌蟹成熟的季节，9月份满是蟹黄，这时最好吃雌蟹，10月是雄蟹成熟的季节。

蟹黄是蟹的卵细胞，也就是雌性的蟹黄。蟹黄是一种橘红色，一种是蟹黄，一种是肝胰腺。卵细胞、组织液等在身体里积累成蟹黄。雌蟹的卵子通常分成两个部分，一部分受精后被排出体外，生出一只幼蟹，另一部分则会在体内堆积成蟹黄。

螃蟹的蟹黄发苦可能是因为螃蟹还未成熟，未成熟螃蟹蟹黄颜色比较淡，且没有凝结成块，吃起来有苦味。其次螃蟹烹调准备不足，蟹黄中有脏东西残留会导致蟹黄有苦味，螃蟹烹煮前需要在干净的水里养育两天，让螃蟹排掉肚子里不干净的东西。

大闸蟹和毛蟹有外观、味道等区别。大闸蟹的肉蟹肉新鲜，口感嫩，没有腥味。螃蟹的毛蟹壳有腥味，蟹肉味道淡，没有大闸蟹美味。大闸蟹具有青背、白肚、体格强壮的特点，熟了颜色均匀，完全是红色的。毛蟹除了脚和腹青灰色外，背面覆盖着圆形正方形的坚硬脊甲，脊甲起伏很大。

大闸蟹在7月份就有蟹黄了，蟹黄多的适合蒸着吃，蒸的大闸蟹蟹黄会变得透明。在选择大闸蟹时，必须选择肉质坚实的螃蟹，这样的螃蟹口感更香更好吃。保存时可以装入保鲜盒放入冰箱冷冻保存，这样可以保存1-2个月不变质。

大闸蟹母蟹和公蟹可以通常外形、颜色等进行区分。大闸蟹可以从外形上辨别雌雄，通常是大闸蟹的肚子上有一个尖头的公蟹，肚子上有一个卵形的，那就是雌性，再有就是把它的蛋壳给掀开，雌性的蟹黄里面会有黄色的蟹黄，雄性的则是白色的。