河虾

1、清蒸河蟹；2、麻辣烤河蟹；3、啤酒烧河蟹；4、椒盐炸河蟹；以上就是四种不同的河蟹做法，每一种都有其独特的风味，河蟹因其肉质鲜美而广受人们喜爱，河蟹在我国不同的地区有不同的做法，每个人喜欢吃的口味不同做法也会不同。

基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。那么基围虾到底是属于海鲜呢？还是属于河鲜呢？本文将带领大家读懂，快来一起看看。

河豚鱼具有较高的食用价值和医疗价值。鱼胆可提取牛磺酸等生化试剂，临床上有明显的抑制真菌的作用，可作为烫伤及癣用药。河豚鱼体内含有河豚毒素，不同种类的河豚鱼其毒性各不相同。河豚中毒发病时间快，死亡率高，治疗应以早期的催吐、洗胃、排泄为主。所以在食用河豚时也要特别注意。下面就一起来看看河豚和什么不能一起吃。

河蟹，顾名思义，是生活在河流中的一种螃蟹。它的身体呈椭圆形，背部有硬壳，腹部则是软壳。河蟹的肉质细腻，味道鲜美，是很多人喜欢的海鲜之一。河蟹的烹饪方式多种多样，其中最常见的就是蒸制。

紫河车是人体胎盘的中药名，中医称为胞衣、胎衣等。中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾经，有补肾益精，益气养血之功。那么紫河车的功效与作用具体有哪些呢？紫河车可以抗病毒，治疗肾精不足，补益气血，美容养颜等。

河蚌如今作为一种常见的水产品，不仅味道鲜美肉质细嫩，还含有很高的营养价值，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素成分，可以补充身体所需要的多种营养。除此之外，河蚌还有以下功效： 1.清热滋阴

小龙虾不属于海鲜。小龙虾被称为克氏原螯虾，是河虾的一种，所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理，包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像，但体型小，主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且，龙虾体内含有很多细菌，吃之前要煮熟。

不要在路边的流动摊位上买龙虾，也不要自己去河边、溪水里抓野生的龙虾吃，也不要买没有经过饲养的龙虾。如果在洪水中暴露于河水中，没有做好防护措施，也会导致血吸虫病的。在烹调之前，必须把小龙虾清洗干净。可以将购买的小龙虾，放入清水中，反复清洗，直至水质变得更加清澈。

小龙虾嘌呤高，嘌呤是一种无色的结晶，属于有机化合物，嘌呤进入身体后会氧化变成尿酸，小龙虾是高嘌呤食物之一，生活中常见的高嘌呤食物还包括动物内脏、河虾、鲤鱼、鳕鱼、牛肉、鹿肉、鸽子肉、螃蟹等。小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部。

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